賺到了一天的假期....
當然這個假期也不是完全沒事....
船上還是有些工作要完成....
為了爭取時間....
不免俗的還是請其他友船有熟識的外勞朋友幫忙....
按照我的習慣....
請外勞幫忙一定會替他們準備一些飲料....
如果剛好時間接近三餐的時間....
也一定會請他們吃個便當....
畢竟外勞願意幫忙工作不是應該的....
所以在能力範圍之內....
最起碼也要幫他們填飽肚子....
東港因為大大小小的船上千艘....
所以這些來台灣工作的外勞人數絕對不在少數....
因此鄰近港口附近有很多專賣民生用品給外勞的雜貨店....
與專賣外勞三餐的印尼便當店....
當然這些便當店裡面的菜色口味跟台灣是有很大的差異....
用的調味料很多都是屬於印尼外勞習慣的重口味....
以午餐來說....
就簡單區分成便當跟雞腿飯....
所謂的便當就是四菜一主菜....
通常都會有一到兩樣的炸物....
價格通常都維持在平民的50塊....
主菜則以雞肉或魚肉為主....
因為印尼屬於回教國家....
多數人是不吃豬肉的....
當然也有很外勞入境隨俗....
在台灣跟著吃豬肉....
回印尼之後不吃....
面對這樣好款待的外勞....
自然是很多雇主樂意見到的現象....
而雞腿飯售價略高....
但裡面的菜色除了主菜炸雞腿是熟食之外....
其他都是像高麗菜或小黃瓜等生的蔬菜....
搭配著印尼特製的辣椒醬....
這樣的價格卻比以臺灣人眼光看來菜色較豐富的便當還來的稍高....
大概是在台幣65塊左右....
當然也許對這些外勞而言....
雞腿飯那樣的菜色搭配才是最貼近他們心中鄉愁的家鄉味....
而昨天中午買便當請他們吃之後....
忽然間在船的周圍聞到一陣陣蛋香味....
正在納悶是哪傳來的....
看看旁邊加油站的員工們也沒在煮....
再往旁邊從事焊接工程的伯母家也沒有在煮飯....
而心中的疑惑在爬上友船時找到答案....
原來是熟識的幾個外勞朋友....
除了我買給他們的便當之外....
幾個人又在那邊用輕便瓦斯爐煎煎蛋幫自己加菜....
看到旁邊有個碗裡面裝著一些乾料....
應該是他們自己調的開胃小菜....
外勞離鄉背井到異國工作....
只求可以讓家鄉的家人過個比較舒適的生活....
因此很多外勞其實都還算減衣縮食....
外勞會自己揪團找其他同鄉一起合資買東西來煮的人不在少數....
目的除了在於省錢又能填飽肚子之外....
最重要的就是把自己家鄉的味道給轉移到異國來....
讓自己在填飽肚子的同時....
又能品嘗到熟悉的味道一解鄉愁....
我想很多人總都會如此....
特別是有在外面獨立生活過的人....
一樣的東西在家鄉吃跟外地吃....
味道就是會有很明顯的不同....
我在海邊長大的人....
也算喜歡吃魚....
但是之前在外地工作或唸書時....
卻很少在吃魚....
因為怕吃到不新鮮的....
一樣的肉粽....
怎麼吃都是東港的肉粽好吃....
彰化肉圓是出名的大又用料實在....
但怎麼吃就是吃不慣....
還是喜歡東港那小巧玲瓏的肉圓....
也許只是因為醬料的差異....
但食材裡面所蘊藏的家鄉味道....
確是即便用頂級食材怎麼琢磨也比擬不出來的....
這也是一種家鄉土地的情感....
我想好好去發掘自己家鄉當地的獨特飲食....
也是讓一種行銷家鄉觀光的方式....
月是故鄉圓....
我想每個人心中永遠有個對家的羈絆存在....
即便那個家也許對你是傷害多過於愛....
特別是隨著年齡的增長與歲月的洗滌之後....
多數人的心中也會跟著澄澈清明....
可能很多少時的恩怨情仇....
在久別重逢之後....
一個真心的微笑就可以輕鬆的解離呀....
也因為不惑....
所以會開始想著要反璞歸真....
落葉歸根的想法就會油然而生....
也是一種家的牽引嚕....
