東港美食特輯之五-東港伴手禮.菜市場美食.夜市美食....

2012042000:15

這兩天走在東港街上....
發現號稱東港海產街的光復路上已經開始出現一些街景佈置....
看看那佈置的內容....
應該就是將在五月五日開始的2012屏東黑鮪魚文化季....\
而今天一些媒體上也已經有報導今年東港的第一鮪已經拍賣出去....
這東港第一鮪雖非官方規則上的第一鮪...
(註:屏東縣政府官方規定第一鮪的條件須有以下幾點1.設籍屏東的漁船..2.須在台灣附近海域捕捉到..3.上鉤時需是活魚..4.重量要在180公斤以上..5.捕捉到後要第一時間回報到縣政府..)....
但也算是為今年的黑鮪魚文化季揭開了一個序幕....
而在看完佈置好的一些街景....
想來就跟我去年觀察到的是一樣的....
就是要連結東港迎王祭典作為今年度的主題....
去年的黑鮪文化季我寫了四篇東港美食特輯....
也預告了要完成最後一趴的拼圖....
不過不知道啥原因而遲沒有下文....
今年的黑鮪魚文化季又即將來臨....
趁著今年的東港第一鮪已經報到....
趕緊來把最後一趴-伴手.菜市場美食.夜市美食給完成....
希望有機會來到東港的朋友們可以多多品嘗一些在地小吃....
由於菜市場基本上還是以買賣生食為主....
只有街尾幾家接近中午才開賣的熟食....
因此菜市場美食有限....
而且都是以小菜或點心為主....

菜市場美食....
1.邱記雙糕潤-雙糕潤名列為東港小三寶之一..很多外地遊客一定不陌生也是必嚐美食..下午的華僑市場與小琉球渡船場對面都可以看到在販賣這當地小吃的攤位或店面..但對於我們東港在地人來說..菜市場由中山路進入不遠的邱記雙糕潤才是首選..因為那家才是最早開始販賣的店..而且賣的種類就只有原味的..沒有其他口味..但生意就是好到暴..不管平日或假日總是要拿號碼牌排隊..尤其是假日..晚點(超過十點)去買就有很大的機會撲空..邱記雙糕潤裡面還有賣麻糬..芝麻跟綠豆還有白糯米跟紫米味道都很好吃..內行有做足功課的都是會選這家滴..順帶一提..雙糕潤都是當天現做的..最好馬上吃掉..不能放太久..如果要寄宅配須選擇冷藏....

2.大和粉腸-這家真的就是菜市場的巷弄美食..它是專賣小菜..但這攤位在菜市場有兩攤..就在邱記雙糕潤的旁邊而已..它所附贈佐料沾起來很不錯唷....

3.阿立豆花-這家店大概是介紹東港美食中..曝光率最高的店面之一..老闆每天都穿著不同顏色的西裝為其特色..這家店在東港也是好幾十年的老店嚕....

夜市美食....
東港夜市的時間為每個星期三跟星期六....
地點是在東光國小前的大馬路....
要論夜市的長度大概有四百公尺左右....
不過因為橫跨一條東港的大馬路光復路....
所以在設計上是有一點瑕疵的....
規模說大不大....
說小也不小....
賣的東西很多都是跟其他夜市差不多....
但由於東港人的嘴巴比較刁一點....
所以一樣的東西在東港夜市可能嚐起來口味就有差....
這也是東港夜市賣的東西要去突破的地方....
不過我還是推薦幾個較為好吃的....

1.香酥鮪魚塊-這攤位位於靠近東之港摩鐵的那條路上..若東港夜市是以全家便利商店為起點的話..那他的位置就是處於夜市尾..這大概是東港夜市最獨特的美食了..因為店家是採用新鮮鮪魚的腹肉切塊裹粉下去賣..一份50..味道很不錯..我上週六去買時..剛好老闆炸到無法應付客人..我便開玩笑的跟老闆說..下次鍋子要用大隻一點..且很快招牌上要寫上加盟專線的電話..不過老闆卻說..其實是有人有想要向他加盟..但因為這東西特別且貨源有限..他自己使用都可能不夠..因此無法開放加盟..可見得這個攤位在東港夜市的獨特性嚕....

2.南方澳芋冰-其實就是叭噗..位置在夜市全家便利商店前..也是投錢按看看中幾顆..不過老闆娘很大方..即便按到一顆..但老闆娘多數還是會給兩顆..她的芋頭和鳳梨口味的叭噗..大概就是我印象中小時候的古早味..只是鳳梨有時候沒有..吃要碰運氣..我曾問過老闆娘是否有在秤斤賣..她就是說沒有..不然吃過芋頭口味之後..會覺得一顆兩顆是不夠滴....

3.可麗餅-這是夜市很常見的小吃..但東港這家店人就是很多..相信能征服東港人的嘴巴..一定有其特別之處..它就位在上面芋冰店的旁邊....

4.雙響炮-就是炸彈燒..章魚小丸子加大版..一份兩顆五十塊..固定是雞肉與海鮮口味..攤位上面都有註明每一種口味裡面裝的材料..用料很紮實..老闆娘也很豪氣..這家攤位目前好像是天天都有在夜市全家便利商店對面擺攤....

5.雞蛋仔-就是香港雞蛋燒..算是東港夜市近幾個月才開始賣的..有好幾種口味..人氣指數也不低....

6.阿舅a冰-八寶冰店..冬天加賣燒湯圓..夏天則賣新鮮水果冰..算是夜市老攤位啦....

7.食尚冰品-跟阿舅a冰是同性質的..不過夏天賣的水果冰有點差別..當然用料都是新鮮水果..但這家店在冰的部分除了清冰之外..還多了草莓跟芒果口味的冰....

8.日船章魚小丸子-這也是很普遍的夜市美食..只是東港這家店每次夜市都很快就賣光..晚一點就撲空啦..在食尚冰品的旁邊....

9.京品壽司-專賣多種口味的握壽司..味道很不錯..就在日船章小丸子斜對面....

10.阿笙芭樂-夜市賣芭樂也很普遍..取決就在於所加的醬汁為何....

11.珍好佳QQ蛋-這是連鎖的夜市攤位..每次經過人潮都是排的落落長..好吃就是會有人氣....

12.黎品豆乳雞-豆乳雞在夜市也是很常見的美食..這家店我在竹東夜市也看過..應該是連鎖的..可以開到連鎖就表示味道很不錯..很多時候都是我週六晚上欣賞影片的零嘴..這攤位就位在東光國小的斜對面....

13.膳品香酥排骨-也是夜市連鎖美食..香氣逼人..位於香酥鮪魚塊的斜對面....

以上是東港夜市美食的推薦....
當然我一再強調....
相同的東西在不同的地方口味會不同....
如果有機會來到東港夜市....
不妨品嘗一下同樣一個東西....
但在東港與其他地方的味道是否有不同....

到外地旅遊時....
總難免會帶一些伴手回去分享....
東港是個漁業為主的城鄉....
有名聞遐邇的東港三寶....
因此一些伴手其實也不外乎是一些乾貨....

1.以櫻花蝦衍生出週邊商品和其他蝦米類的乾貨為主....
當然也有魚翅與外面可以買到的魷魚絲或魷魚片....
而這些乾貨店多數是坐落在靠近港口和渡船場的地方....
像小琉球渡船場的斜對面與新生三路上就很多林立的伴手禮店....
要我推薦嘛就是新生三路上的海德寶與仁字號....
這兩間店雖然內舉不避親(有一點關係)....
但東西真的是好吃有口碑的....
歡迎有機會可以進去選購....

2.除了乾貨之外....
相一些深海魚如旗魚作成的週邊商品也是為人稱道....
包括旗魚脯(鬆)和旗魚丸及旗魚黑輪....
都是東港很受歡迎的伴手禮....
其中旗魚丸是以旗魚魚漿下去出來的....
衍生出的還有干貝丸與魚翅丸及花枝丸....
這些都是東港人筵席料理上很常見的材料....
而旗魚脯很適合老年人及小朋友伴飯伴粥的營養產品....
旗魚黑輪在下午點心的美食專輯就有提及....
東港有家歷史悠久的魚丸店叫做慶祥....
在菜市場有攤位....
而在豐漁橋下則有店面....
其他商店在一些乾貨店詢問都可以找到旗魚漿相關製品....

3手工麵線.....
這個伴手禮就比較少人知道了....
台灣手工麵線最有名的地方莫過於澎湖的湖西鄉....
之所以有名就是因為在日曬過程中受到海風的吹拂而幫麵線加了點天然鹹味....
讓麵線煮的過程中不需要再加鹽就有味道且堅韌....
東港的手工麵線也有相同的原因而在早期是很受到親睞的....
只是因為製作過程的工序複雜且受到天氣因素左右而漸漸沒落....
但在東港溪河堤畔那邊還是保有幾家專賣手工麵線的老店....
這算是隱藏的伴手禮....
有興趣的人不妨可以買回去煮看看....

4.大餅....
喜餅這東西是很普遍的..很多餅店也都小有名氣....
東港在豐漁橋下有家名叫做聖利餅店的傳統喜餅店....
是東港人結婚時最常去訂購的餅店之一....
但由於平時不作零售....
只有在有人訂餅時....
老闆才會順便多做一點來應付已經預購的散買客戶....
所以要買也要碰運氣....
但保證這家餅店的餅絕對可以收服很多人的嘴巴....
包括鳳梨口味..菊花(閒的)..白雪酥..綠豆椪..豆沙..鴛鴦等等都有擁護者唷....

以上是東港美食特輯的最後一塊拼圖....
下次有機會到東港來的朋友們....
不妨可以是先參考看看唷....
如果一個地方有景點且又有特色美食可以互相配合的情況下....
相信這地方就會有發展觀光的潛力....
東港現在已經逐漸有這樣的一個氛圍在形成....
屏東的物產豐饒加上觀光的景點也多元....
所以我因此寫了阿猴三金宴的企劃....
只希望這國境之南的美好可以讓更多人了解到嚕....